Пища является ключевым фактором хорошего самочувствия. В этом смысле при выполнении физических упражнений, таких как игра в падел, наше тело расходует больше энергии и увеличивается потребность в питательных веществах. Поскольку наши резервы ограничены, важно, чтобы спортсмены придерживались разнообразного и сбалансированного питания.

В целом, важно, чтобы игроки в падел не исключали какие-либо группы продуктов и правильно организовывали питание и распорядок дня. Таким образом, составление плана в их рационе питания и образе жизни позволяет им улучшить свои показатели.

Однако исследование, проведенное учеными из Университета Сент-Луиса (США) и опубликованное в «Журнале Американского колледжа питания», показало, что средиземноморская диета может помочь спортсменам в течнии четырёх дней, чтобы улучшить производительность в упражнениях с отягощениями.

Что такое средиземноморская диета?
Средиземноморская диета — это режим питания, который дополняется развитием физических упражнений и климатом стран с Средиземным морем. Что касается продуктов питания, они основаны на ингредиентах местного сельского хозяйства в странах со средиземноморским климатом, в основном в Испании и Италии, и имеют многочисленные преимущества для здоровья.

Западная диета характеризуется низким потреблением фруктов, овощей, нерафинированных масел и высоким потреблением транс и насыщенных жиров, рафинированных сахаров, молочных продуктов, высоко обработанных растительных масел, натрия и обработанных пищевых продуктов. Со своей стороны, средиземноморская диета включает в себя цельные фрукты и овощи, орехи, оливковое масло и цельные зерна. Кроме того, изключает красного и обработанного мяса, молочных, транс и насыщенных жиров и рафинированных сахаров.

Свежие фрукты являются несравненным источником витаминов и минералов. Лучший способ потреблять их в сыром виде, чтобы использовать все их питательные вещества. Апельсин, например, является фруктом, присутствующим во всем Средиземноморье. Если их употреблять в пищу в свежем виде, они дают большой вклад витаминов (А, С, В1). Провитамин А стимулирует иммунную функцию, витамин С помогает формировать коллаген и ткани, витамин В1 регулирует синтез энергии. Он также содержит кальций и калий.

Другим наиболее рекомендуемым продуктом является оливковое масло, которое благодаря олеиновой кислоте и растительным жирам снижает риск засорения артерий. Кроме того, в нем высокое содержание каротинов и витамина Е. Средиземноморская диета способствует его употреблению, особенно против сливочного масла.

Каковы были результаты?
В исследование были включены семь женщин и четыре мужчины. Участники бегали два раза по пять километров на беговой дорожке, один раз через четыре дня после средиземноморской диеты и один раз после четырех дней на западной диете.

Исследователи обнаружили, что те, кто следовал средиземноморской диете, бегали на 6% быстрее «Это исследование свидетельствует о том, что диета, которая, как известно, полезна для здоровья, также хороша для выполнения упражнений и игре в падел», — решили эксперты.